CARTE D’ÉTÉ
Tomme poêlée de la Vallée
CHF23.00
sur lit de salade et pommes country
Salade de truite
CHF25.00
avocat, féta et fromage frais
Croûte aux morilles
CHF17.00
En entrée
Croûte aux morilles
CHF27.00
Plat
Tagliatelles au pesto menthe-basilic
CHF23.00
et burratina
Tartare de boeuf aux saveurs d’Asie (220g)
CHF36.00
pommes country et focaccia
NOS SUMMER BOWLS
BASE :
Quinoa et boulgour, concombre, radis, edamame, oignons
crispy, céréales souflées et crème balsamique
Quinoa et boulgour, concombre, radis, edamame, oignons
crispy, céréales souflées et crème balsamique
Crispy chicken
CHF25.00
Poulet croustillant, mangue, graines de sésame et
sauce crémeuse sirracha-agrumes
sauce crémeuse sirracha-agrumes
Halloumi verde
CHF26.00
Halloumi grillé, tomates cherry, courgettes grillées,
oignons crispy et pesto menthe-basilic
oignons crispy et pesto menthe-basilic
Nordic gravlax
CHF29.00
Truite fumée en gravlax, pommes, fenouille, avocat,
et sauce crémeuse sirracha-agrumes
et sauce crémeuse sirracha-agrumes
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