Côté Bar

Poulpe mariné à la sauce Yakitori, accompagné de son yaourt au sésame noir
CHF15.50
Apérikoff au gruyère de la Vallée (6 pièces)
CHF13.50
Frites façon chips et sauce maison
CHF7.00
Nuggets croustillants et sauce maison (Env. 200 g)
CHF16.00
Planchette de Charcuteries de la Venoge
CHF17.00
Planchette mixte de Charcuteries et Fromages, accompagnée de ses pickles
CHF21.00
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Côté Restaurant

Les Entrées

Velouté de courge aux bolets, chips de lard et noisettes grillées
CHF13.00
Duo d’os à moelle avec sa focaccia grillée
CHF13.50
Foie gras de Canard, confit d’oignons rouges, chutney de mangue et pain d’épice
CHF24.50

Les Plats

Malakoff au fromage Combier (2 pièces), charcuterie, salade et pickels
CHF19.00
Supp. Malakoff 6,50.-
Burger d’effiloché de porc au barbecue, cheddar, frites façon chips et salade
CHF25.00
Cordon bleu de poulet avec sa sauce au poivre, frites façon chips et julienne de légumes
CHF29.00
Aiguillettes de canard sauce au Yuzu, pommes de terre grenailles sautées et julienne de légumes
CHF34.00
Tagliatelles aux Morilles
CHF28.00
Croûte aux Morilles
CHF27.00

Les Desserts

Duo de crèmes brulées selon l’inspiration du Chef
CHF10.00
Tarte Tatin tiède, éclats de spéculoos, boule de glace au choix et chantilly
CHF12.50
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Côté Galettes

La Fromage (Gruyère de la Vallée)
CHF14.00
La Cozy (Gruyère de la Vallée & Jambon)
CHF15.50
La Complète (Gruyère de la Vallée, Jambon & Oeuf)
CHF18.00
La Chèvre (Crème de chèvre, épinards, noix & miel)
CHF18.00
La Fraîcheur (Truite fumée, fromage frais, tomates cherry, ail & ciboulette)
CHF19.00

Suppléments

Épinards
CHF0.00
Lard
CHF2.00
Champignons
CHF2.00
Oeuf
CHF2.00
Fromage
CHF2.00
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Côté Crêpes

Sucre
CHF7.00
Confiture
CHF8.50
Crème de Marrons
CHF10.50
Caramel au beurre salé
CHF10.00
Sirop d’érable
CHF9.00
Pâte à tartiner Chocolat Noisette
CHF10.00
Pâte à tartiner Spéculoos
CHF10.00
La Bérousse (Chocolat, banane, noix de cajou caramélisées, mélange de fruits, chantilly)
CHF14.00

Les Suppléments

Chocolat, Spéculoos ou Caramel
CHF2.50
Citron
CHF0.50
Cannelle
CHF0.50
Chantilly
CHF2.00
Boule de glace
CHF3.50
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